NR 37 BOAS PRÁTICAS NA MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS 16h SEMIPRESENCIAL
R$290,00
O objetivo do curso é capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na manipulação dos alimentos, reduzindo assim o risco de doenças associados ao consumo de alimentos.
- Status: DISPONÍVEL
- Preço exclusivo para pessoa física. Para consulta a pessoa
jurídica favor contactar via e-mail: [email protected]
O objetivo do curso é capacitar, apoiar e auxiliar os manipuladores de alimentos a aperfeiçoarem o controle sobre requisitos na manipulação dos alimentos, reduzindo assim o risco de doenças associados ao consumo de alimentos.
a) entendendo a contaminação dos alimentos;
b) ambiente de manipulação e cuidados com a água;
c) manuseio do lixo e controle de vetores e pragas;
d) higienização;
e) manipuladores e visitantes;
f) etapas da manipulação dos alimentos;
g) documentação e função do responsável pelo serviço;
h) revisão do conteúdo;
i) noções sobre higienização e segurança na operação de equipamentos para panificação e confeitaria e máquinas fatiadoras de frios;
j) uso adequado de Equipamentos de Proteção Individual - EPI.
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